名物！鶏白湯塩そば

業界最高権威ラーメン大賞≪鶏白湯部門≫3年連続1位！
鶏の旨みがぎゅーっと濃縮された鶏白湯塩そば（ラーメン）は『自由が丘蔭山樓』の看板メニューの1つになります。
濃厚で鶏の旨みが凝縮された鶏白湯スープと浅草開花楼さん特製中太麺との相性は抜群です。
一部トッピングは含まれておりません。
煮卵、レタス（野菜）など、お好きなものをトッピングして、お召し上がりください。
「スープ」と「麺」の最高の組み合わせ『鶏白湯塩そば』を、是非一度、ご賞味ください。

（おいしいお召し上がり方）
準備　大き目の鍋２つにたっぷりの沸騰したお湯を用意します。
１．湯煎　スープの袋は切らずにスープ用の鍋の熱湯の中に入れ１０分から１５分と沸騰させて温めます。
２．麺を茹でる　麺用の沸騰した鍋に、袋から取り出した麺をそのまま投入します。
麺をほぐしながら３分２０秒～４分ほどで茹で、お好みの硬さ茹で上げてください。
３．盛り付ける　１の湯煎が終わったらスープを、用意しておいた器に注ぎます。茹で上げた麺をザルにあげてよく湯きりして、器に盛りつけます。
４．出来上がり　最後に準備しておいた具材をトッピングすれば、美味しいラーメンの出来上がりです。

美味しさのコツ３つ
１、麺を美味しく茹でるには、できるだけたっぷりのお湯を用意しておくことがおススメです。
２、スープを入れる前に、器をお湯で温めるとより熱々で食べれます。
３、おすすめトッピングであります半熟玉子・カット野菜などを加えるなどを用意するとより美味しくなります。