やわらか鶏のあんかけ

蔭山樓は2009年創業。
東京、自由が丘に本店を構える『フカヒレレストラン』になります。
2021年度には中華料理TOKYO百名店にも選出されております。

中でもやわらか鶏のあんかけご飯（ご飯は入つておりません）は数々のメディアで取り上げられる商品の1つになります。

約8時間。じっくり手間暇かけて仕上がった白濁とした鶏白湯スープ。
じっくりと時間をかけた骨付き鶏は、ほろほろ箸でほぐれる程、とても柔らかく絶品。。
鶏白湯スープに醤油、オイスターソースなどを加えた蔭山樓自慢のコラーゲンたっぷり「餡」。

ご飯の上に骨付き鶏をのせ、‘フカヒレソースにも使用している餡‘ をたっぷりとかけお召し上がりください！

蔭山樓名物メニューの1品になります。
お店の味を是非ご家庭でお召し上がり下さい！

【注意】
＊本商品には冷凍ご飯はついておりません。